加工中心产品是指用数控的加工工具进行的加工。CNC指数控机床由加工中心产品语言进行编程控制，通常为G代码。加工中心产品G代码语言告诉数控机床的加工刀具采用何种 笛卡尔位置坐标，并控制刀具的进给速度和主轴转速，以及工具变换器、冷却剂等功能。 加工中心产品相对手动加工具有很大的优势，如加工中心产品15生产出的零件非常 并具有可重复性；加工中心产品可以生产手动加工无法完成的具有复杂外形的零件。加工中心产品技术现已普遍推广，大多数的机加工车间都具有加工中心产品能力，典型的机加工车间中 常见的加工中心产品方式有数控铣、数控车和数控EDM线切割（电火花线切割）。
进行数控铣的工具叫做数控铣床或加工中心产品中心。进行数控车削加工的车床叫做数控车工中心。 加工中心产品G代码可以人工编程，但通常机加工车间用CAM（计算机辅助制造）软件自动读取CAD（计算机辅助设计）文件并生成G代码程序，对数控机床进行控制。
